16 Soal (Pilihan Ganda) Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi dan Jawaban
Contoh Soal Pilgan Tentang Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi
1. Berapa banyak kalori yang terdapat dalam 1 gram karbohidrat?
A. 1 kalori
B. 2 kalori
C. 4 kalori
D. 9 kalori
Jawaban:
C. 4 kalori
2. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu pembentukan hormon dan sel-sel tubuh?
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Lemak
D. Vitamin
Jawaban:
A. Protein
3. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi sistem saraf?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin B
D. Vitamin D
Jawaban:
C. Vitamin B
4. Jenis serat yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian disebut...
A. Serat larut air
B. Serat tak larut air
C. Serat pektin
D. Serat lignin
Jawaban:
B. Serat tak larut air
5. Apa jenis lemak yang ditemukan dalam makanan seperti mentega dan daging merah dan dikenal tidak sehat bagi kesehatan jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
A. Lemak jenuh
6. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi sistem imun?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin E
Jawaban:
B. Vitamin C
7. Apa jenis lemak yang ditemukan dalam makanan olahan seperti kue-kue dan gorengan dan dikenal tidak sehat bagi kesehatan jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
B. Lemak trans
8. Apa jenis karbohidrat yang terdapat pada buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian dan dikenal baik untuk kesehatan tubuh?
A. Karbohidrat sederhana
B. Karbohidrat kompleks
C. Gula
D. Serat
Jawaban:
B. Karbohidrat kompleks
9. Apa jenis lemak yang ditemukan dalam makanan seperti ikan dan kacang-kacangan dan dikenal baik untuk kesehatan jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
D. Asam lemak tak jenuh ganda
10. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi otak?
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Lemak
D. Vitamin B
Jawaban:
D. Vitamin B
11. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi kelenjar tiroid?
A. Zat besi
B. Yodium
C. Fosfor
D. Kalsium
Jawaban:
B. Yodium
12. Apa jenis lemak yang ditemukan dalam makanan seperti minyak sayur dan kedelai dan dikenal baik untuk kesehatan jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
13. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi otot dan saraf?
A. Vitamin B
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin E
Jawaban:
A. Vitamin B
14. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi penglihatan?
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Vitamin A
D. Vitamin C
Jawaban:
C. Vitamin A
15. Apa jenis lemak yang ditemukan pada daging merah dan produk susu tinggi lemak dan dikenal dapat meningkatkan risiko penyakit jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
A. Lemak jenuh
16. Apa jenis karbohidrat yang ditemukan pada gula, madu, dan sirup dan dikenal dapat meningkatkan risiko penyakit jantung?
A. Karbohidrat sederhana
B. Karbohidrat kompleks
C. Gula alami
D. Serat
Jawaban:
A. Karbohidrat sederhana