36 Soal (Pilihan Ganda) Nutrisi dan Jawaban
Contoh Soal Pilgan Tentang Nutrisi
1. Vitamin berikut yang larut dalam lemak adalah ...
A. A, B, C dan D
B. A, B, E dan K
C. A, D, E dan K
D. A, C, D dan K
Jawaban:
C. A, D, E dan K
2. Orang yang terkena diabetes dapat mengganti porsi makan nasi dengan ....
A. Tahu
B. Gandum
C. Jagung
D. Ketela
Jawaban:
B. Gandum
3. Contoh makanan yang mengandung karbohidrat adalah ....
A. Telur
B. Sagu
C. Apel
D. Ikan
Jawaban:
B. Sagu
4. Bagaimana mengatasi penyakit diabetes?
A. Tidak mengkonsumsi yang manis-manis
B. Mengurangi makan nasi
C. Hanya mengkonsumsi sayur dan buah
D. Mengatur porsi makan
Jawaban:
B. Mengurangi makan nasi
5. Makanan sehat adalah makanan yang ...
A. Enak dan murah
B. Bergizi dan mahal
C. Mahal dan enak
D. bergizi dan murah
Jawaban:
D. bergizi dan murah
6. Teh manis mengandung nutrisi .... Sehingga dapat memberikan energi bagi tubuh
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Vitamin
D. Lemak
Jawaban:
B. Karbohidrat
7. Berikut kandungan nutrisi pada telur kecuali ....
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Mineral
D. Lemak
Jawaban:
B. Karbohidrat
8. Hasil akhir pencernaan bagi protein ialah...
A. polipeptida
B. asid lemak
C. gliserol
D. asid amino
Jawaban:
D. asid amino
9. Vitamin yang berperan dalam fungsi pembekuan darah adalah ...
A. A
B. D
C. E
D. K
Jawaban:
D. K
10. Busung lapar atau kwashiokor adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan ....
A. Karbohidrat
B. Protein
C. Lemak
D. Vitamin E
Jawaban:
B. Protein
11. Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan penyakit ....
A. Miopi
B. Sariawan
C. Beri-beri
D. Rakhitis
Jawaban:
C. Beri-beri
12. Berapa kalori yang terkandung dalam satu gelas susu yang mengandung 5 gram lemak?
A. 4,65
B. 46,5
C. 465
D. 400
Jawaban:
B. 46,5
13. Contoh makanan yang mengandung protein adalah
A. Ikan
B. Kerupuk
C. Air mineral
D. Sayur bayam
Jawaban:
A. Ikan
14. Fungsi karbohidrat adalah ....
A. Sumber energi
B. Penghangat tubuh
C. Pembangun tubuh
D. Fungsi tubuh
Jawaban:
A. Sumber energi
15. Satu kalori adalah jumlah tenaga yang diperlukan untuk....
A. Meningkatkan suhu satu gram air sebanyak 1 Kelvin
B. Meningkatkan suhu satu gram air sebanyak 1oC
C. Meningkatkan suhu satu gram makanan sebanyak 1oC
D. Mengoksidakan satu gram makanan yang lengkap
Jawaban:
B. Meningkatkan suhu satu gram air sebanyak 1oC
16. Zat zat gizi yang terkandung dalam makanan, yang berguna bagi tubuh disebut
A. Nutrisi
B. Vitamin
C. Serat
D. Mineral
Jawaban:
A. Nutrisi
17. Yang bukan merupakan fungsi dari nutrisi bagi tubuh adalah...
A. Sebagai sumber energi
B. Untuk mempertahankan rasa kenyang
C. Untuk pertumbuhan
D. Untuk berlangsungnya fungsi normal pada jaringan dan organ
Jawaban:
B. Untuk mempertahankan rasa kenyang
18. Berikut merupakan manfaat protein bagi tubuh manusia....
A. pengganti sel-sel tubuh yang rusak
B. membantu kerja vitamin
C. pelarut lemak dalam tubuh
D. membantu menyerap asam lemak tubuh
Jawaban:
A. pengganti sel-sel tubuh yang rusak
19. Lemak dalam proses pencernaan akan dipecah menjadi ...
A. asam amino dan air
B. asam lemak dan gliserol
C. asam lemak dan glukosa
D. asam amino dan laktosa
Jawaban:
B. asam lemak dan gliserol
20. Antara kelas makanan yang berikut, yang manakah padanan yang betul?
A. Karbohidrat - Mee
B. Protein - Sawi
C. Vitamin - Bijirin
D. Fat - Kentang
Jawaban:
A. Karbohidrat - Mee
21. Jumlah jenis nutrisi yang seharusnya ada dalam makanan yang kita konsumsi adalah...
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
Jawaban:
C. 6
22.
Gambar berikut menunjukkan berbagai jenis makanan.
Termasuk dalam kelompok apakah makanan-makanan tersebut?
A. Lemak
B. Mineral
C. Protein
D. Karbohidrat
Jawaban:
C. Protein
23. Zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya fungsi normal jaringan tubuh adalah...
A. enzim
B. mineral
C. nutrisi
D. energi non-esensial
Jawaban:
C. nutrisi
24. Proses pengecutan dan pengenduran esofagus disebut sebagai ....
A. Caritalsis
B. Peristalsis
C. Maristalsis
D. Saristalsis
Jawaban:
B. Peristalsis
25. Manusia membutuhkan zat makanan untuk perkembangan, pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Komponen zat makanan yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah banyak adalah......
A. Karbohidrat, lemak, vitamin
B. Karbohidrat, lemak, protein
C. Karbohidrat, lemak, mineral
D. Karbohidrat, protein, air
Jawaban:
B. Karbohidrat, lemak, protein
26. Metode makan isi piringku adalah
A. 1/2 sumber karbohidrat, 1/2 sumber protein
B. 1/2 sumber karbohidrat, 1/4 sumber protein, 1/4 buah dan sayuran
C. 1/3 sumber karbohidrat, 1/3 sumber protein, dan 1/3 sayuran dan buah buahan
D. 1/3 sumber karbohidrat, 1/3 sayur sayuran yang bervariasi dan sepertiga sisanya dibagi 2 bagian yang pertama diisi buah buahan bervariasi dan sisanya dengan sumber protein dan lemak
Jawaban:
D. 1/3 sumber karbohidrat, 1/3 sayur sayuran yang bervariasi dan sepertiga sisanya dibagi 2 bagian yang pertama diisi buah buahan bervariasi dan sisanya dengan sumber protein dan lemak
27. Vitamin yang memiliki kemampuan meningkatkan sistem imun dengan bekerja pada sel sel darah putih yaitu neutrophil, juga pada limfosit b dan limfosit C, adalah
A. Vitamin A
B. Vitamin B
C. Vitamin C
D. Vitamin D
Jawaban:
C. Vitamin C
28. Menurut review dari Lei Zhang dkk, ada beberapa jenis vitamin dan mineral yang dapat mengatasi infeksi virus corona yaitu ;
A. Vitamin A, Vitamin B, vitamin C, Vitamin D, Vitamin E,
B. Omega 3 dan selenium
C. Zinc dan zat besi
D. semua pilihan di atas benar
Jawaban:
D. semua pilihan di atas benar
29. Perhatikan fungsi suatu zat gizi berikut!
1) Penghasil energi
2) Mengganti sel-sel tubuh yang rusak
3) Pengatur keseimbangan cairan dalam jaringan
4) Bahan baku pembuatan enzim, hormon, antibodi, dan hemoglobin
Berdasarkan fungsinya, jenis zat gizi yang dimaksud beserta sumbernya dalam tabel berikut yang benar adalah ….
A. protein sumbernya tempe dan kacang-kacangan
B. lemak sumbernya daging dan minyak kelapa sawit
C. karbohidrat sumbernya jagung dan kentang
D. vitamin buah-buahan dan sayur-sayuran
Jawaban:
A. protein sumbernya tempe dan kacang-kacangan
30. Enzim manakah yang menukarkan kanji kepada maltosa?
A. Lipase
B. Maltase
C. Protease
D. Amilase
Jawaban:
D. Amilase
31. Air sangat penting bagi kesehatan tubuh kita, manakah pilihan pilihan dibawah yang bukan merupakan fungsi air
A. membasahi jaringan, seperti di sekitar mulut, mata, dan hidung
B. mengatur suhu tubuh
C. sebagai bantalan sendi
D. membantu pembekuan darah
Jawaban:
D. membantu pembekuan darah
32. Vitamin yang berfungsi melindungi tubuh kita mencerna karbohidrat dan menjaga sistem saraf adalah
A. Vitamin A
B. Vitamin B1
C. Vitamin B2
D. Vitamin B3
Jawaban:
B. Vitamin B1
33. Bagian penting dari tulang, otot, kulit, dan berfungsi memecahkan nutrisi untuk menjadi energi, sebagai struktur bangunan dalam tubuh, dan menghancurkan racun, adalah ciri dan fungsi dari
A. Karbohidrat
B. Protein
C. Lemak
D. Vitamin
Jawaban:
B. Protein
34. Makanan yang tidak mengandung lemak adalah
A. Buah anggur
B. Buah pisang
C. Mie instan
D. Minyak goreng
Jawaban:
A. Buah anggur
35. Perhatikan nama organ berikut ini:
1. Mulut
2. Tenggorokan
3. Kerongkongan
4. Lambung
5. Usus besar
6. Usus halus
7. Anus
Urutan organ pencernaan yang benar adalah ....
A. 1-2-3-4-5-6-7
B. 1-2-4-5-6-7-
C. 1-3-4-5-6-7
D. 1-3-4-6-5-7
Jawaban:
D. 1-3-4-6-5-7
36. Bahan makanan yang harus dikonsumsi dalam jumlah banyak adalah ….
A. Vitamin dan air
B. Protein dan karbohidrat
C. Karbohidrat dan mineral
D. Karbohidrat dan air
Jawaban:
B. Protein dan karbohidrat